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特点宴客菜3鲜萝卜卷的做法

2019-05-15 02:54:33来源:励志吧0次阅读

萝卜正是应季的时候,但由于萝卜的辛辣味,很多人拒而远之。今天的这道菜完全去掉了辛辣味,加入了猪肉的肉香,使味道更加鲜美,会让你吃到嘴角流油,是1道简单易做、营养丰富的秋冬滋补菜。

3鲜萝卜卷的材料:猪肉馅约220克、白萝卜220克、

配料:香菇110克、香葱50克、红椒100克

调料:姜末、葱末、香油、5香粉、植物油、盐、鸡精、干淀粉均适当

3鲜萝卜卷的做法:

1、把所有材料准备好。

2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,鸡精、加盐、葱姜末、香油、5香粉、少量干淀粉。

3、然后搅拌均匀,和成馅备用。

4、白萝卜去皮洗净,切成薄片。

5、萝卜片放入沸水中焯1下,捞出,过凉水,沥干水份。

6⑺、把调好的3鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。

8、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸约8分钟取出。

9⑴0、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味便可。

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